Landbouw
De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.
Miljoenen naar robotisering; ook impuls voor duurzame voedselproductie
Wageningen Universiteit & Research (WUR) ontwikkelt samen met verschillende partners flexibele robottechnologie voor de voedselproductie. De Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NOW) en bedrijfsleven stellen daarvoor € 4 mln beschikbaar. Door robotisering kan ook verduurzaming van de voedselproductie een impuls krijgen.
Landbouw en voeding
13 november 2018 15:30
Onderzoek 'werkelijke kosten': traditioneel stukje vlees moet drie keer zo duur zijn
Wat is de werkelijke prijs van ons voedsel als we ook de kosten van milieubelasting meerekenen? Overschakelen naar een nieuw prijsmodel waarin deze 'werkelijke kosten' worden meegenomen, is volgens diverse experts een belangrijke voorwaarde om de voedselproductie te verduurzamen. Recent Duits onderzoek ondersteunt die bewering.
Landbouw en voeding
10 oktober 2018 09:33