Voeding

The Green House wint ABN Amro Circular Food Award

Gebruik van microbieel eiwit in veevoer levert grote milieuvoordelen op

Een groep internationale wetenschappers stelt dat bacteriën, die grote hoeveelheden eiwitten bevatten, gewassen kunnen vervangen die nu dienen als voorname eiwitbron voor veevoer. Dit kan binnen de veehouderij leiden tot aanzienlijk minder CO2-uitstoot.

‘Nederland wordt het Silicon Valley voor Vertical Farm Systems’

De wereldwijde trend van verstedelijking zal op de voedselvoorziening voor miljarden mensen een enorme impact hebben, zo is de verwachting van Annemieke Roobeek, hoogleraar strategie op Nyenrode Business Universiteit en CEO van MeetingMoreMinds. In de grote metropolen zullen steeds meer zogeheten vertical farms voor verse tuinbouwproducten verrijzen.

DSM zet duurzaamheid om in businesskansen

Chemieconcern DSM illustreert in zijn aangescherpte bedrijfsstrategie hoe het bedrijf duurzaamheid omzet in nieuwe businesskansen. Door de impact van de eigen activiteiten te verbeteren, duurzame oplossingen voor klanten mogelijk te maken en in te zetten op duurzaamheid, kan DSM sneller groeien en het kosten- en risicoprofiel verlagen.

Startschot duurzaam en gezond eten in Brabantse zorginstellingen

Rabobank ‘s-Hertogenbosch en Omgeving, Stichting Godshuizen, Stichting Diverzio en AgriFood Capital gaven vanochtend gezamenlijk het officiële startsein voor het programma ‘Duurzaam en Gezond Aan Tafel’ in Brabant.

Stijging Weidegang leden FrieslandCampina zet door

Dit jaar kiezen 303 leden-melkveebedrijven van FrieslandCampina ervoor om over te stappen naar weidegang waarmee zij hun koeien weer laten grazen in de wei. Dat blijkt uit de aanmeldingen voor het weideseizoen dit jaar. Het aandeel leden van FrieslandCampina in Nederland waar de koeien buiten in de wei lopen stijgt naar verwachting van 79,4 naar circa 81 procent.

Daling vlees- en zuivelverkoop in 2017

In 2017 verkochten Nederlandse supermarkten 1,6 procent minder vlees en 1,3 procent minder zuivel ten opzichte van 2016. Deze trend zette zich door in de eerste 16 weken van 2018, zo blijkt uit cijfers die vandaag worden gepresenteerd bij de NRC conferentie ‘Het Duurzame Dieet’ in Almere.

PODCASTS: Maurits Groen over WakaWaka, Kipster en klimaatontwrichting

Maurits Groen is misschien wel hét gezicht van duurzaamheid in Nederland. De ondernemer spreekt in deze uitzending van DuurzaamBV Radio uitvoerig over de verschillende duurzame initiatieven waar hij bij betrokken is en werpt zijn blik op de duurzame transitie in Nederland en wereldwijd.