Duurzaam nieuws

Wijffels: ‘Focus bij voedsel op kwaliteit en gezondheid’

De voedselproductie moet zich richten op kwaliteit en gezondheid in plaats van op kwantiteit. Dat stelde Herman Wijffels woensdag tijdens een bijeenkomst van Rabobank Leeuwarden-Noordwest Friesland.

Kok pakt met duurzame ‘aardappelkaas’ voedselverspilling aan

Hoe voorgesneden groente voedselverspilling tegengaat

LED-visnet leidt kleine visjes duurzaam terug naar zee

Het Britse bedrijf SafetyNet Technologies verlicht mazen in visnetten, waardoor kleinere ongewenste vissen kunnen ontsnappen. Dat moet bijvangsten terugdringen en de visserij verduurzamen.

Oman zet in op biologisch met eerste aquaponics-boerderij

De eerste aquaponics-boerderij in Oman is naar verwachting in januari 2017 klaar voor gebruik. Het duurzame landbouwproject moet het Sultanaat minder afhankelijk van import maken.

Deze 7 innovatieve start-ups moeten de stad vergroenen

Let it Grow heeft zeven duurzame start-ups geselecteerd voor zijn incubatieprogramma, gericht op bloemen en planten.

'Nederlander wil liever kweekvlees dan vegetarisch’

Sla-teler bouwt kas voor duurzame teelt op water

Sla-teler B-Four Agro uit Warmenhuizen gaat een tunnelkas bouwen voor de teelt van sla op water. Op termijn wil de teler volledig overstappen op deze duurzamere teeltmethode.

Waarom Honig E-nummers schrapt en zoutgebruik vermindert

Voedingsmiddelenproducent Honig ontdoet al zijn maaltijdmixen en soepen van smaakversterkers. Daarnaast vermindert het bedrijf het zoutgehalte in de producten.

Vleesbedrijf VanDrie Group 'kraakt' mest voor biobased economy

Het kalfsvleesbedrijf VanDrie Group werkt samen met Wageningen Universiteit en Stichting Brancheorganisatie Kalversector (SBK) om waardevolle componenten uit mest te halen voor hergebruik.

Robot vermindert ammoniakgehalte in kippenstal

De Octopus Poultry Safe is een robot die pluimveestallen duurzaam schoonmaakt. De robot houdt daarnaast het ammoniakgehalte laag.

Circulaire producent hergebruikt eigen fruit voor nieuw product

De Verspillingsfabriek levert voortaan fruit uit reststromen aan Yespers. Deze producent gebruikt het fruit, ook afkomstig uit zijn eigen spreads, voor het maken van een nieuw product.

Nieuw proefcentrum moet Belgische sierteelt verduurzamen

Het nieuwe duurzame gebouw van het Proefcentrum voor Sierteelt (PCS) in het Belgische Destelbergen moet de sierteelt- en groensector in het land verder ondersteunen bij een duurzame bedrijfsvoering.

Duurzame MSC-visolie wordt gemaakt van kabeljauwresten

Het Nederlandse Arctic Blue claimt als eerste bedrijf in Nederland MSC-gecertificeerde visolie te hebben ontwikkeld.

Hoe sluipwespen paprika’s duurzaam beschermen

Nederland heeft de primeur met een nieuw ontwikkelde schimmel die de oogst op natuurlijke wijze beschermt. De schimmel is een duurzaam alternatief voor schadelijke gewasbescherming.