Duurzaam nieuws

Friese boeren in actie tegen vernietiging 60.000 gele bloemkolen

Friese boeren komen aankomend weekend in actie tegen de mogelijke vernietiging van 60.000 bloemkolen in Noordwest-Friesland. De bloemkolen, die geel zijn geworden door de zon, kunnen niet worden verkocht aan supermarkten.

‘Volledig dier tot waarde brengen verduurzaamt vleesketen’

Het netwerk MeatNL, initiatief van de Alliantie Verduurzaming Voedsel en de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij, moet marktgestuurde verduurzaming in de varkens-, kalfs-, rund- en pluimveevleesketens stimuleren.

FrieslandCampina krijgt biogas voor duurzame stoom

FrieslandCampina gaat in zijn productielocatie in Borculo, naast duurzame pyrolyse-olie, nu ook biogas gebruiken voor het opwekken van duurzame stoom.

Greenpeace-platform verbindt boeren voor biologische landbouw

Greenpeace lanceert Farmers2Farmers.org, een platform waarop Europese boeren kennis en ervaring kunnen uitwisselen op het gebied van duurzame en biologische landbouw.

Rabobank: ‘Echte prijs voor voedsel vermindert verspilling’

Als voedsel in Nederland twee keer zo duur zou zijn als nu, denkt 24 procent van de Nederlanders vrijwel niets meer weg te gooien.

FAO: ‘Duurzame zuivelsector is essentieel voor voedselzekerheid’

Zuivelproducten zijn essentieel voor het terugdringen van armoede in de wereld en voor het verbeteren van de voedselzekerheid. De zuivelsector speelt daarnaast een belangrijke rol bij het tegengaan van klimaatverandering.

Duurzame ‘frietwodka’ als oplossing voor voedselverspilling

De biologische frietketen FrietHoes en dancefestival Mysteryland presenteren tijdens ADE Green wodka gemaakt van aardappelresten. Dat moet onnodige voedselverspilling tegengaan.

Azijnpoeder als natuurlijk conserveringsmiddel in vlees

Het Nederlandse voedings- en chemieconcern Corbion heeft azijnpoeder ontwikkeld dat kan worden gebruikt als natuurlijk conserveringsmiddel in vlees en andere voedingsmiddelen en dranken. Dat moet de houdbaarheid van producten op duurzame wijze verlengen.

‘Boeren zijn belangrijk voor circulaire zuivelsector’

De transitie naar een circulaire zuivelsector is noodzakelijk om de groeiende wereldbevolking te voeden. De Nederlandse zuivelsector zou hierin het voortouw kunnen nemen.

‘Handsfree’-proef met robots moet landbouw verduurzamen

Onderzoekers van de Britse Harper Adams University gaan op een hectare landbouwgrond gewassen verbouwen en oogsten door uitsluitend gebruik te maken van robots. Dat moet de landbouw verduurzamen.

Future Food & Health: 5 trends voor duurzame voedselproductie

DuurzaamBedrijfsleven Media dook in de uitdagingen van Future Food & Health. We zetten de trends op gebied van duurzame voedselproductie voor het voeden van een groeiende wereldbevolking op een rij.

DSM halveert rijpingstijd voor duurzamere kaas

Het chemieconcern DSM heeft een cultuur ontwikkeld die de rijpingstijd van verschillende kaassoorten met 50 procent vermindert. Dat moet het productieproces versnellen en verduurzamen.

Dit zijn de 13 'topkeurmerken' voor duurzame voeding

Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal heeft uit de negentig bestaande duurzaamheidskeurmerken voor voedingsmiddelen dertien ‘topkeurmerken’ geselecteerd. Dat moet het voor de consument gemakkelijker maken om duurzame keuzes te maken.

Sodexo en Unilever verminderen voedselverspilling op school

€ 8 mln moet Nederlandse landbouw verduurzamen