Duurzaam nieuws

Ikea stopt met de verkoop van gaskookplaten

Gaspitten zijn nu nog te koop bij Ikea, maar binnenkort komt daar verandering in. Per 1 januari 2024 verkoopt de meubelgigant geen gaskookplaten meer. Nederland is het eerste land van de keten waar deze stap wordt genomen.

Lees artikel

Sociale onderneming TommyTomato voedt de toekomst met warme schoollunches

In een wereld waar gezondheid, duurzaamheid en maatschappelijke betrokkenheid steeds meer in de schijnwerpers staan, staat het dynamische duo Bas Turk en Erik van der Plas aan het roer van een sociale onderneming genaamd TommyTomato. Sinds zijn oprichting in 2020 ontwikkelt dit Nederlandse bedrijf zich snel tot een zichtbare speler in de wereld van schoolmaaltijden. Met warme, vegetarische lunches als vlaggenschipproduct, en 'Health Angels' als bezorgers, streeft TommyTomato ernaar levenslang gezonde eters te creëren.

interview

Landbouw en voeding

6 september 2023 14:28

De duurzame troonrede van Ruud Zanders: ‘We geven de ingrediënten voor een voedselakkoord’

Vandaag is het Duurzame Dinsdag, de dag waarop het kabinet het duurzame koffertje ontvangt met initiatieven voor een groene toekomst. Ruud Zanders, mede-oprichter van zowel Stichting Caring Farmers als pluimveebedrijf Kipster, las zijn Duurzame Troonrede voor. “Dat produceren en consumeren binnen de draagkracht van de aarde financieel te duur zou zijn, kan nooit het argument zijn om dan maar te gaan produceren en consumeren buiten de draagkracht van de aarde”. Lees hier de hele rede zoals Zanders hem voorlas.

Landbouw en voeding

5 september 2023 14:00

Zuid-Holland heeft er 30 bijensoorten bij

Dat het niet goed gaat met de bijenpopulatie is inmiddels wel bekend. Gelukkig is er ook voorzichtig positief nieuws: in de provincie Zuid-Holland is het aantal bijensoorten de afgelopen jaren met 34 procent toegenomen.

Landbouw en voeding

4 september 2023 14:28

Proef! Plantaardige stukjes van Peas Maker

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer in de pan bij redacteur Erika van Zinderen Bakker: plantaardige stukjes van Peas Maker.

opinion

Landbouw en voeding

30 augustus 2023 13:28

Kaas maken én energie besparen: zo kan het samengaan

Dat kaas maken impact heeft op het klimaat, is bij CONO Kaasmakers bekend. En dus heeft de boerencoöperatie, bekend van Beemsterkaas, een grote ambitie: de hele kaasketen klimaatpositief in 2030. Om dit te bereiken, wordt onder andere ingezet op warmteverbruik. “Het is niet meer belangrijk om alleen goede kaas te maken, maar ook om kostbare energie terug te winnen.”

Landbouw en voeding

29 augustus 2023 10:15

Aloë vera-schillen als milieuvriendelijke insecticide

Huidirritatie, insectenbeten en zelfs tandplak: de gel van de aloë vera-plant wordt tegen veel kwaaltjes ingezet. Onderzoekers hebben nu ook een nuttige toepassing gevonden voor de schillen van de plant. Die zouden dienst kunnen doen als milieuvriendelijke insecticiden.

Landbouw en voeding

28 augustus 2023 15:15

Hoe vitaal is de komkommer die je eet?

Heb je je weleens afgevraagd hoe de komkommer in je boodschappenmandje in z’n vel zit? Vast niet. Toch zijn er wetenschappers die precies hier onderzoek naar doen. Met verrassende uitkomsten.

Landbouw en voeding

28 augustus 2023 15:00

Nederlandse onderzoekers brengen zeeleven terug in Waddenzee met 'boomkoraal'

Riffen gemaakt van gezonken bomen kunnen de biodiversiteit van het zeeleven helpen herstellen, ontdekten Nederlandse onderzoekers.

Landbouw en voeding

25 augustus 2023 11:11

Gaat AI de perfecte vlees- en visvervangers maken?

Het ontwikkelen van vegetarische hamburgers, worstjes en vis is niet gemakkelijk. De smaak, de kleur, de geur, de textuur, de prijs: alles moet kloppen. Hierdoor duurt het ontwikkelproces lang. Wat als AI dit kan inkorten?

Landbouw en voeding

25 augustus 2023 10:49

Duurzame en gezonde frisdrank op kantoor: Dripl haalt 2 miljoen euro op

Het Belgische verpakkingsvrije frisdrankmerk Dripl haalt twee miljoen euro op om uit te breiden naar andere Europese markten. Sinds de oprichting in 2020 heeft het bedrijf naar eigen zeggen 2,5 miljoen frisdrankverpakkingen bespaard.

Landbouw en voeding

24 augustus 2023 13:38

Proef! Plantaardige (én glutenvrije) nuggets van Heura

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redacteur Hidde: de plantaardige nuggets van Heura.

Landbouw en voeding

23 augustus 2023 10:00

Klein stadsplantsoen anders beplanten zorgt voor zeven keer zoveel insecten

Zelfs kleine, geïsoleerde plekken met stedelijk groen kunnen een grote soortenrijkdom aan insecten aantrekken. Dat blijkt uit Australisch onderzoek.

Landbouw en voeding

22 augustus 2023 14:59

Ziekenhuizen vergroenen steeds meer: Erasmus MC ontmoedigt vleeseten

Het Erasmus MC gaat voor een duurzamer en gezonder voedselaanbod en ontmoedigt vleeseten. Het Rotterdamse ziekenhuis met ruim 16.000 medewerkers voert onder meer Meat Free Mondays in. De 32 automaten met snacks en frisdranken zijn ook de deur uit en worden vervangen door Health Food Wall's.

Landbouw en voeding

22 augustus 2023 12:54

Tien bedrijfscateraars zetten tandje bij in eiwittransitie

Tien bedrijfscateraars committeren zich aan de ‘meer plant, minder dier’-doelstelling van Stichting Wakker Dier. De cateraars gaan ervoor zorgen dat in 2030 minimaal zestig procent van hun verkochte eiwitten plantaardig is.

Landbouw en voeding

21 augustus 2023 16:05

Biologisch afbreekbaar plastic uit dode vliegen? Volgens wetenschappers kan het

Biologisch afbreekbaar plastic maken met stoffen uit de zwarte soldaatvlieg. Aan de Texaanse universiteit Texas A&M zijn ze daar druk mee bezig. Volgens een hoogleraar aan die universiteit is dit een veelbelovende bron voor plastics, omdat de grondstof uit de vlieg niet voor andere doeleinden kan worden gebruikt, zoals voor voedsel.

Industrie & Chemie

17 augustus 2023 15:15

Proef! Esfenaj van Maza

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op de cracker van redacteur Hannah van der Korput: Esfenaj van Maza.

Landbouw en voeding

16 augustus 2023 12:40

Changemaker Mirwais Momand: ‘Bedrijfsvoering en ontwikkelingshulp kunnen samengaan'

Mido Dairy is een zuivelfabriek in Afghanistan. De lokale bevolking heeft de leiding en zelfs vrouwen in het door Taliban geteisterde en corrupte land werken mee. De in Kabul geboren Mirwais Momand is bedenker en oprichter van dit bijzondere zuivelbedrijf. Met een boek leert Mirwais straks ook anderen om te ondernemen in kwetsbare gebieden.

podcast

Landbouw en voeding

16 augustus 2023 12:00