Jumbo doet vlees en vega weer terug naar eigen schap; wat werkt wel?
Als experiment legde supermarktketen Jumbo bij zeven winkels de vleesvervangers tussen het vlees in hetzelfde schap. Misschien kiezen mensen dan vaker voor de vegetarische optie, was het idee. Nu blijkt dat dit maar weinig effect heeft, worden vlees en vleesalternatieven weer van elkaar gescheiden. Welke maatregelen werken wél?