Voeding

Willem&Drees toont bij maaltijdboxen CO2-voetafdruk

Klanten van maaltijdbezorger Willem&Drees kunnen sinds vandaag zien wat de CO2-voetafdruk van hun bestelde maaltijdbox is. Daarvoor is het een samenwerking aangegaan met het Zwitserse bedrijf Eaternity.

Seminar: De stad als businessmodel

De rol van steden in de maatschappij neemt toe nu meer en meer mensen daar wonen. Dat levert complexe problemen op rond onder meer voedsel, mobiliteit en participatie. Op 4 oktober wordt op de Nijmegen School of Management het seminar ‘The City as a Business Model’ georganiseerd. Tijdens dit seminar geven verschillende steden presentaties, waaronder London, Amsterdam en Copenhagen. Deze koplopers laten zien hoe zij de uitdaging aangaan om steden de transitie te laten maken naar een duurzame, inclusieve en circulaire economie.

Coalitie zet in op regiodeal met het Rijk over duurzame voeding

Andere stallen in de veehouderij die de luchtkwaliteit niet meer belasten? Insecten als bron van nieuwe eiwitten. Een snelle omschakeling naar de productie en consumptie van duurzaam voedsel. Dat is het doel van de deal die de provincies Utrecht, Gelderland, Regio FoodValley, de universiteiten van Wageningen en Utrecht en LTO-Oost en VNO-NCW-midden met het Rijk willen sluiten.

Hoe kan het bedrijfsleven écht werk maken van SDGs?

De meeste bedrijven kennen de duurzame ontwikkelingsdoelen en zien deze ook als een strategische kans. Toch slagen nog veel bedrijven er niet in om de doelen in hun bedrijfsvoering te integreren. Ook blijkt het communiceren van de businesscase moeilijk. Hoe kan dat anders?

Hoe DSM ondervoeding tegengaat én economische groei stimuleert

Bijna een miljard mensen in ontwikkelingslanden lijden aan ondervoeding. Dit wordt traditioneel bestreden met voedselhulp van donorlanden. Maar wat als een bedrijf ter plaatse een fabriek bouwt en met lokale grondstoffen voedingsrijke voeding voor de regio produceert? Dan is er sprake van een duurzaam businessmodel dat ondervoeding tegengaat en de economie stimuleert.

LTO: 'Rol multinationals onderbelicht in landbouwakkoord’

The Green House wint ABN Amro Circular Food Award

Gebruik van microbieel eiwit in veevoer levert grote milieuvoordelen op

Een groep internationale wetenschappers stelt dat bacteriën, die grote hoeveelheden eiwitten bevatten, gewassen kunnen vervangen die nu dienen als voorname eiwitbron voor veevoer. Dit kan binnen de veehouderij leiden tot aanzienlijk minder CO2-uitstoot.