Duurzaam nieuws

Robotisering belangrijk middel voor verduurzaming voedingsmiddelenindustrie

Monniken pionieren met waterzuivering in tropische kas

Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven is een plek waar stilte en contemplatie een grote rol spelen. Maar wie denkt dat de monniken er een ingedut bestaan leiden, heeft het mis. Ze brouwen er het abdijbier La Trappe Trappist en innoveren er daarbij lustig op los. Zoals de recent geopende de Biomakerij, waarmee de abdij de eerste stap zet richting circulair bierbrouwen.

Boer zoekt hacker; IT als versneller van duurzaamheid in de landbouw

Kipster gaat internationaal opereren met Belgische stal

De diervriendelijke kippenboerderij Kipster breidt uit over de grens. In 2019 opent het bedrijf een kippenstal in België. In Nederland zorgen sinds vorig jaar 24.000 kippen voor een productie van 7,5 miljoen eieren.

Trouw Duurzame 100 in 10 podcasts: Dit zijn de duurzame influencers van 2018

Dagblad Trouw komt elk jaar op de Dag van de Duurzaamheid met de Duurzame 100. Ecoloog Louise Vet eindigt dit jaar op nummer een. "Poep is goud voor de circulaire economie", stelde zij eerder. Leer haar en negen andere duurzame influencers kennen door het luisteren van deze 10 podcasts.

Onderzoek 'werkelijke kosten': traditioneel stukje vlees moet drie keer zo duur zijn

Ook Zuid-Holland zet in op korte voedselketen

Gezond, duurzaam en betaalbaar eten voor iedereen. Dat is de ambitie van de provincie Zuid-Holland. Hiervoor moet de voedselketen op de schop. De provincie wil het bestaande voedselsysteem ombuigen en waar nodig afbreken. Op die manier kan worden toegewerkt naar lokale ketens met duurzaam, gezond en betaalbaar eten.

Rivierenland van start met project voor lokale producten

Gemeenten in Rivierenland starten met een project ‘Lekker Lokaal Rivierenland’ waarbij ondernemers en overheden de korte voedselketens in eigen regio stimuleren. Het doel van dit project is om makers van streekproducten in contact te brengen met lokale verkopers en horecaondernemingen. Een korte voedselketen is goed voor het milieu en ook goed voor de lokale producenten.

Bodemgezondheid staat centraal bij Soil Food Week

Deskundigen vanuit de hele wereld buigen zich samen met agrariërs en consumenten over het belang van bodemgezondheid tijdens de eerste editie van de Soil Food Week. Het meerdaagse evenement wordt van 10 tot en met 13 oktober in Friesland georganiseerd.

Carbon Farming biedt nieuwe kansen voor CO2-opslag

Bij CO2-opslag wordt vaak gedacht aan opslag ondergronds of onder de zeebodem. Het opslaan van koolstof in boerenland biedt echter ook veel mogelijkheden. In het project Carbon Farming gaat Land- en tuinbouworganisatie ZLTO met zes partners werken aan de benutting van dit potentieel.

Nestlé gaat ontbossing tegen door waarneming met satelliet

Nestlé gaat gebruik maken van een moderne satelliettechniek om 100 procent van haar mondiale palmolietoevoerketens te monitoren. Voedingsmiddelenconcern maakt daarbij gebruik van het verificatiesysteem van Starling, een wereldwijd systeem dat aantoont dat er in de gehele toeleveringsketen geen ontbossing plaatsvindt.

Minister: overschakelen op kringlooplandbouw

Flinke omzetstijging biologisch, maar internationaal nog grote achterstand

Coalitie zet in op regiodeal met het Rijk over duurzame voeding

Andere stallen in de veehouderij die de luchtkwaliteit niet meer belasten? Insecten als bron van nieuwe eiwitten. Een snelle omschakeling naar de productie en consumptie van duurzaam voedsel. Dat is het doel van de deal die de provincies Utrecht, Gelderland, Regio FoodValley, de universiteiten van Wageningen en Utrecht en LTO-Oost en VNO-NCW-midden met het Rijk willen sluiten.

Digitaal platform maakt lokale voedselketen transparant