Nederlanders eten gemiddeld een à twee dagen per week een vegetarische hoofdmaaltijd. Het klimaat is de meest genoemde reden om te minderen of helemaal te stoppen met vlees.
Alles
Advies en dienstverlening
Bouw en infra
Circulaire economie
Energie
Financiën
Industrie & Chemie
Landbouw en voeding
Leiderschap
Retail
Technologie
Transport en mobiliteit
Carbon Farmers helpt boeren gewassen te verbouwen die langdurig koolstof vastleggen in de bodem. Door die opslag met CO2-certificaten te gelde te maken, ontstaat een duurzaam verdienmodel voor boeren.
4 maart 2024 12:52
De Vegetarische Slager deed het al in Rotterdam, Valess in Amsterdam en binnenkort opent Vegan Zeastar een pop-up restaurant in Den Haag. Zorgt zo’n tijdelijk initiatief voor blijvende impact?
1 maart 2024 12:00
Dierlijke mest bevat niet meer stikstof en fosfaat dan toegestaan. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Al valt er een kanttekening te maken: de huidige stikstof- en fosfaatwaardes liggen wel boven de mestplafonds die in 2025 ingaan.
28 februari 2024 15:41
Ze zitten boordevol eiwitten, zijn eenvoudig te kweken en hebben een beperkte milieu-impact. Het is dan ook niet gek dat de Europese Unie potentie ziet in microalgen. Meer dan twintig soorten zijn nu toegestaan als voeding.
27 februari 2024 16:00
De Natuurherstelwet van oud-Eurocommissaris Frans Timmermans is nu dan écht aangenomen in het Europees Parlement. Hoewel het erop leek dat de Europese christendemocraten tegen zou stemmen, heeft de wet het uiteindelijk toch gered.
27 februari 2024 14:30
Jaarlijks belandt er 100 miljoen kilo koffiedik bij het restafval. Deze Nederlandse bedrijven zien in koffiedik geen afval, maar een grondstof. Ze zamelen het in en geven de reststroom een nieuwe bestemming.
27 februari 2024 13:55
Grote corporates zoals Heineken en Jupiler kennen we allemaal. Maar Nederland telt ook veel kleine, lokale bierbrouwers. BrewRight, de start-up van drie studenten aan de Wageningen Universiteit en Research, gaat juist deze kleine partijen helpen om hun bedrijfsvoering circulair te maken.
23 februari 2024 14:30
Australische onderzoekers hebben in onkruid een vervanger voor cement gevonden. Het onkruid, de ‘prickly paddy melon’, is een doorn in het oog van boeren en kost ze jaarlijks miljoenen door verwoeste oogsten. Gebruik als duurzaam alternatief voor cement kan een win-winsituatie opleveren.
22 februari 2024 13:14
Verticale boerderijen zijn in opkomst. Tot 2031 zal de wereldmarkt een gemiddelde jaarlijkse groei doormaken van 24,1 procent. Wat maakt verticale landbouw een populair alternatief voor conventionele landbouw? En welke klimaatvoordelen levert dat op?
20 februari 2024 14:30
In de miniatuurkas van VaVersa kunnen chef-koks ter plekke hun eigen kruiden en groente verbouwen. De ultra-lokale productie in restaurants komt zowel de smaak als de milieubelasting ten goede, meent de Amsterdamse start-up.
15 februari 2024 16:00
De oorlog in Oekraïne is bijna twee jaar oud. Van oudsher exporteert het land veel granen. Hoe verschuift de landbouwproductie en wat doet dat met de prijs van tarwe, gerst en maïs? En wat voor invloed heeft de oorlog op de uitstoot van broeikasgassen?
15 februari 2024 15:17
Met de makreel is goed geld te verdienen. Elk land wil meevissen, waardoor structurele overbevissing het voortbestaan van de vis bedreigt. Het merk Fish Tales stapt daarom over naar een alternatief voor de makreel. Er zwemmen tenslotte meer vissen in de zee.
12 februari 2024 10:30
Dinsdag werden twee arrestaties verricht bij de boerenprotesten. In dezelfde week demonstreerde Extinction Rebellion op de A12 in Den Haag. Het protest op de rijbaan duurde drie kwartier. Daarna werden zo'n duizend demonstranten gearresteerd. Ondertussen werd Ursula von der Leyen paniekvoetbal verweten toen ze plots een wetsvoorstel om het pesticidegebruik te halveren introk. Wat was er gebeurd als boeren de A12 bezetten en klimaatactivisten met tractoren de snelweg hadden geblokkeerd?
9 februari 2024 09:30
Combineer A1 met B3. Het doet eerder denken aan een bouwpakket dan een recept, maar niets is minder waar. Met ingrediëntenblokken die samen een maaltijd vormen wil Winning Foods makkelijk en duurzaam koken de norm maken.
6 februari 2024 15:00
Veel mensen associëren plantaardige producten met prijzig. Deze gedachte komt niet overeen met de praktijk. In het gros van de gevallen zijn plantaardige voedingsmiddelen goedkoper dan hun dierlijke evenknie.
1 februari 2024 12:09
Een duurzamer voedselsysteem kan samenlevingen tot wel 10 biljoen dollar opleveren (ongeveer 9,2 biljoen, ofwel 9.200 miljard euro). Ook biedt het voordelen voor de menselijke gezondheid én verlicht het de klimaatcrisis. Dat schrijven economen en wetenschappers aangesloten bij de Food System Economics Commission (FSEC).
30 januari 2024 11:19
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: ge-3D-printe garnalen.
26 januari 2024 13:41
Nieuws & Verhalen
Algemeen
Alle Artikelen
Sectoren
Contentvormen
Reports
Infographics
Whitepapers
Better business scan
Formats
CEO Interviews
Changemakers
Vind een Changemaker?
Wie waren dit jaar de Changemakers?
Overzicht
Bedrijven
Vind een bedrijf van morgen
Events
Producten & Diensten
Lidmaatschap
Inloggen
Nieuwsbrief & Memberships
Over Change Inc.
Over ons
Waarom Change Inc.
Team
Partnerships & Adverteren
Werken bij Change Inc.
Pers & media
Onze partners
Contact
Start
Artikelen
Menu
